2月14日下午，為確保新學(xué)期學(xué)校食堂各項(xiàng)工作有序開展，切實(shí)守護(hù)師生“舌尖上的安全”，校黨委委員、副校長(zhǎng)王宏偉帶隊(duì)，對(duì)學(xué)校食堂的開學(xué)準(zhǔn)備、食品安全等工作進(jìn)行了專項(xiàng)督導(dǎo)檢查?？倓?wù)處、保衛(wèi)處等相關(guān)負(fù)責(zé)人陪同檢查。

王宏偉一行深入學(xué)校一、二樓食堂，對(duì)前廳后堂的各個(gè)區(qū)域進(jìn)行了細(xì)致查看，詳細(xì)詢問了人員到崗情況，檢查了食堂工作人員健康證。查驗(yàn)了開學(xué)食材的準(zhǔn)備情況、食材的新鮮度、儲(chǔ)存條件等，從源頭上把控食品安全。嚴(yán)格核查食品安全措施的落實(shí)情況，不放過任何一個(gè)可能存在安全隱患的細(xì)節(jié)。對(duì)在檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題，督促相關(guān)負(fù)責(zé)人立行立改，做到防患于未然。

檢查結(jié)束后，王宏偉副校長(zhǎng)在食堂二樓大廳召集食堂相關(guān)管理人員，召開了現(xiàn)場(chǎng)辦公會(huì)。會(huì)上，王宏偉就本學(xué)期的食堂工作提出了四點(diǎn)要求：一是要精心做好開學(xué)的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，確保開學(xué)第一天食堂能夠準(zhǔn)時(shí)開伙，做到膳食供應(yīng)不僅數(shù)量充足，更要保證質(zhì)量上乘，讓師生吃得滿意、吃得放心；二是要將食品衛(wèi)生安全管理工作放在首位，嚴(yán)格規(guī)范操作流程，確保每一個(gè)環(huán)節(jié)都符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)格落實(shí)食堂的各項(xiàng)管理制度，建立健全食品安全管理的長(zhǎng)效機(jī)制，為師生的飲食安全保駕護(hù)航；三是要進(jìn)一步增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，不斷提升服務(wù)能力和服務(wù)水平。始終把提升師生對(duì)食堂的滿意度作為工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，用心傾聽?zhēng)熒囊庖姾徒ㄗh，不斷改進(jìn)工作，為師生提供更加優(yōu)質(zhì)、貼心的服務(wù)；四是要強(qiáng)化食堂員工的培訓(xùn)工作，通過系統(tǒng)的培訓(xùn)，提升員工的責(zé)任意識(shí)、服務(wù)意識(shí)和安全意識(shí)。在日常管理中，要加強(qiáng)對(duì)員工的管理和監(jiān)督，做到提質(zhì)增效，推動(dòng)食堂工作再上新臺(tái)階。

（總務(wù)處  撰稿：許仁峰  核稿：高先軍）